Характеристика посуды из медных сплавов по методам изготовления, видам покрытий и способам украшений, санитарно-гигиеническим свойствам, ассортимент

- Посуда для чайно-кофейного стола из латуни хромированная и никелированная;

- Посуда для украшения стола из мельхиора и нейзильбера хромированная и никелированная.

Требования, предъявляемые к посуде из медных сплавов, из-за многочисленности видов товаров разнообразны. Все изделия должны соответствовать размерам, виду покрытия, требованиям ГОСТ 24308-80

"Посуда из мельхиора, нейзильбера, латуни с хромовым или никелевым покрытием. Общие технические условия" (

настоящий стандарт распространяется на цельноштампованную и сборную посуду из мельхиора, нейзильбера, латуни с хромовым или никелевым покрытием, бытового назначения или для предприятий общественного питания) и другой нормативно-технической документацией.

Все детали изделия должны быть собраны аккуратно, плотно, без зазоров. На обработанных поверхностях не допускаются трещины, вмятины, заусенцы, острые углы, окалина, следы коррозии и другие дефекты, ухудшающие внешний вид изделий.

Металлы и сплавы, покрытия, применяемые для изготовления пищевой посуды или для приготовления пищи не должны содержать токсичных веществ.

Все изделия маркируются с указанием предприятия-изготовителя, товарного знака, размера. На посуде обозначается емкость в литрах (на посуде из мельхиора и нейзильбера знак – "мнц."). Изделия упаковывают в бумагу поштучно или, вставляя одно изделие в другое, укладывают в коробки или ящики. Перед упаковкой металлические детали изделий покрывают антикоррозийной смазкой, заворачивают в бумагу и укладывают в сухие ящики.

Хранят изделия из медных сплавов в помещениях без резких колебаний температур при 15 – 25оС и относительной влажности до 65%. При хранении посуды из медных сплавов следует соблюдать товарное соседство: в одном помещении нельзя хранить подобные товары и товары бытовой химии. кислоты и щелочи, испаряясь, могут вызвать коррозию металлов.

Перейти на страницу: 1 2 

>